Ruoka- ja puhtauspalvelut

Kokki on keskeisessä roolissa vastaamassa kyseisen kohteen ruokapalveluista. Kokin työtehtäviin kuuluu perus- ja erityisruokavalioruokien sekä välipalatuotteiden valmistus reseptejä tarkasti noudattaen. Kokin vastuulla on myös keittiön siisteydestä ja astiahuollosta huolehtiminen yhdessä muun tiimin kanssa. Useimmissa kohteissamme kokit osallistuvat myös ruoan jakeluun asiakkaille. Työvuorot sijoittuvat pääosin päiväsaikaan joten työn ja vapaa-ajan yhdistäminen sujuu helposti. Tule kokkaamaan itsesi asiakkaidemme sydämiin!

Ruokapalveluvastaavan tehtävässä pääsee hyödyntämään osaamistaan sekä suunnittelu-, keittiö- että asiakaspalvelutehtävissä. Ruokapalveluvastaava vastaa keittiön toiminnan sujuvuudesta, töiden organisoinnista sekä työn ohjauksesta osallistuen myös itse keittiön päivittäisiin tehtäviin. Kokin koulutus/työkokemus on eduksi ruokapalveluvastaavan tehtävissä.

Tehtävään sopii ruoanvalmistamisen rautainen ammattilainen, jolta sujuu aterioiden sekä lisukkeiden valmistaminen. Ruokapalveluvastaava huolehtii myös ruokien esille laitosta, keittiön puhtaanapidosta sekä astiahuollosta yhdessä muun tiimin kanssa. Olennaisena osana tehtävään kuuluu lisäksi tilausten teko, laskutus sekä taloudellisten tavoitteiden ja laadun seuranta.

Ruokapalvelutyöntekijä osallistuu keittiön päivittäiseen toimintaan, salaattien ja lisukkeiden valmistamiseen, leipomiseen sekä puhtaanapidon ja astiahuollon tehtäviin. Lisäksi ruokapalveluvastaava avustaa myös ruoanvalmistuksessa sekä ruoan jakelussa.

Ruokapalvelutyöntekijän tehtävä soveltuu hyvin esimerkiksi uran alkuvaiheessa olevalle tekijälle, joka haluaa oppia alan ammattilaiseksi.

Palveluvastaava vastaa päiväkodin ateria- ja asiakaspalvelusta, astiahuollosta sekä puhtaanapidosta. Tehtävään soveltuu puhtaanapidon osaaja, jolta sujuvat päivittäiset puhtaus- ja siivoustyöt. Joissain kohteissamme tehtäviin kuuluu myös tekstiilihuoltoa. Palveluvastaava työskentelee myös keittiön puolella huolehtien aamu- ja välipalojen valmistamisesta sekä lounasruoan kuumentamisesta.

Palveluvastaava suunnittelee ja toteuttaa päivittäistä toimintaa itsenäisellä ja kehittävällä otteella. Tehtävässä huolehditaan tilausten tekemisestä, omavalvonnasta sekä toimipaikan tuloksesta laaditun budjetin mukaisesti. Palveluvastaava on päivittäin yhteydessä kohteen muuhun henkilökuntaan, joten tehtävässä menestyminen edellyttää hyviä vuorovaikutustaitoja.

Palvelutyöntekijä huolehtii päiväkodin puhtaudesta. Hän vastaa siivousohjelman mukaisesta tilojen puhtaanapidosta omalla alueellaan. Joissain kohteissamme tehtäviin kuuluu myös tekstiilihuoltoa. Tarvittaessa palvelutyöntekijä myös keittiössä ruokahuollon tehtävissä.

Palvelutyöntekijän tehtävä soveltuu hyvin esimerkiksi uran alkuvaiheessa olevalle tekijälle, joka haluaa oppia alan ammattilaiseksi.