Oppisopimuskoulutus

Uratarina – oppisopimuksella osaajaksi

Työllistämme Palvelukeskuksessa vuosittain useamman uuden työntekijän palkkatuella oppisopimusperusteiseen työsuhteeseen. Oppisopimuspolun kautta meille taloon tulleita ammattilaisia on muun muassa Sanna Pihlaja. Lue alta Sannan kokemuksia oppisopimuskoulutuksesta!

Sanna, kerro miten päädyit aikanaan hakeutumaan meille oppisopimustyöntekijäksi ja mikä sinua kiinnosti ruokapalvelualan tehtävissä?

”Löysin TE-toimiston sivuilta Palvelukeskuksen silloin järjestämän keittiö- ja siivousalan rekrytoivan koulutuksen, johon hain ja pääsin mukaan. Olen aina viihtynyt keittiössä, niin olin innoissani kokeilemassa koulutusta. Koulutus kesti viisi kuukautta, ja suoritin sen aikana ravitsemukseen liittyvän tutkinnon osan ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta. Kiinnostuin koulutuksen aikana enemmän tästä alasta ja päätin hakea sen jälkeen oppisopimuskoulutukseen suorittamaan tutkinnon loppuun.”

Millaisia kokemuksia sinulle jäi oppisopimuksella opiskelusta?

”Oppisopimus oli minulle paras ratkaisu, koska en viihdy koulun penkillä ja opin mielestäni parhaiten työtä tekemällä. Iso plussa oli myös se, että sain palkkaa samanaikaisesti. Koin hieman haastavana opiskeluun liittyvien tehtävien teon kotona työpäivien jälkeen, mutta suoriuduin niistäkin hienosti.”

Missä toimipaikassa työskentelit oppisopimuksen aikana, ja miten opintosi etenivät?

”Aloitin työt Pukinmäenkaaren peruskoulussa, ja ensimmäinen vuosi meni oppiessa paljon uusia asioita. Vuoden harjoittelun jälkeen olin valmis ensimmäiseen näyttöviikkoon ja suoritin näytön lounasruokien valmistuksesta, jonka perään aloin harjoitella suurkeittiön ruokatuotantoa. Viimeisen kahvilapalvelut tutkinnon osan suoritin koronatilanteen takia koulun eli Stadin ammatti- ja aikuisopiston harjoituskahvilassa. Valmistuin lopulta kokiksi jopa muutaman kuukauden etuajassa.”

Mitä oppisopimuksella opiskelu mielestäsi edellyttää ja mitä kannattaa ottaa huomioon, kun miettii oppisopimuskoulutukseen hakeutumista?

”Opiskelu vaatii päättäväisyyttä ja halua oppia. Kannattaa huomioida omassa ajankäytössä se, että teet myös paljon vapaa-ajallasi koulutehtäviä, työssä oppimisen ja koulupäivien lisäksi.”

Työllistyit oppisopimuskoulutuksen jälkeen meille kokin tehtäviin. Mikä työssäsi on parasta, ja mikä sinua motivoi työssäsi?

”Parasta työssäni on, että jokainen päivä on erilainen ja saan tarjota maukasta kouluruokaa. Tyytyväiset asiakkaat ja halu oppia uutta motivoivat minua.”