Palvelukeskus Helsinki

Koulujen ruokalistoilla on suuri vaikutus luonnon monimuotoisuuteen 🌍

Korkeakouluharjoittelijamme tekemä pro gradu -tutkimus osoittaa, että kasvis- ja vegaaniruoat kuormittavat ympäristöä huomattavasti vähemmän kuin lihaa sisältävät ruoat. Tutkimuksessa tarkasteltiin koulujen kuuden viikon ruokalistan luontovaikutuksia.

👉 Lue lisää tiivistetystä artikkelistamme!

Kuva: Juho Kuva

#luontokato #kestävähelsinki

Palvelukeskus Helsingille tehty uraauurtava tutkimus tarjoaa arvokasta tietoa ruokalistan luontovaikutuksista - Palvelukeskus Helsinki - Helsingin kaupunki

Luonnon monimuotoisuus tarkoittaa elollisen luonnon rikkautta – lajien, elinympäristöjen ja geneettisen vaihtelun kirjoa, mikä ylläpitää...

palkevastuullisuus.hel.fi

😋Maistatukset ovat tärkeä osa meidän tuotekehitystä. Tällä kertaa ammattilaisemme testasivat maistatuksessa mm. uusia kasvisproteiineja.

Niistä valmistui tuotekehityskeittiössämme Palermon kasvispastaa, Napolin tofukiusausta, kasvisbolognese-pastavuokaa ja BBQ-kasvispannua. Melko hyviä, vaikka itse sanommekin🤩. Tästä on hyvä jatkaa tuotekehitystyötä👌.

#Maistatukset #Tuotekehitys #KestäväHelsinki #kasvisproteiinit

✨Tänään on kulunut 100 päivää siitä, kun aloitimme Syystien seniorikeskuksen puhtauspalveluissa. Seniorikeskus on ensimmäinen puhtauspalvelukohteemme hoitoalalla.✨

Sen kunniaksi kysyimme työntekijöiltämme, miten uuden palvelun alku on sujunut. Tässä muutamia poimintoja:

🤍Palvelu on lähtenyt hienosti liikkeelle ja olemme saaneet paljon positiivista palautetta talon henkilökunnalta – kiitos siitä 🙌!

🤍Olemme tulleet tutuiksi myös talon asukkaiden kanssa ja he tervehtivät meitä iloisesti aamuisin. Koemme olevamme osa talon arkea ja työyhteisöä🥰.

🤍Työ vaatii tarkkuutta, pelisilmää ja ennen kaikkea joustavuutta ja avoin kommunikointi on avainasemassa suuressa talossa 🤝.

🤍Olemme saaneet kehittyä ja oppia uutta, työyhteisö toimii ja työntekijämme ovat motivoituneita. Tiiminä tekeminen on parasta 🤗!

#ParastaYhdessä #Puhtauspalvelut #Hoitoala

Pohjois-Haagan ala-asteella järjestetty makuraati toi kouluruoan kehittämiseen arvokkainta asiantuntijatietoa: lasten omia mielipiteitä. 💡Oppilaat arvioivat kahta ruokaa, ja erityisesti tortillat härkistäytteellä saivat lasten suosion, kiitos maukkaan kastikkeen sekä monipuolisten kasvistäytteiden! 🌮✨

Makuraadit ovat osa jatkuvaa kehitystyötämme ja on tärkeää kuulla suoraan lapsilta, miltä uusi ruoka oikeasti maistuu. Kiitos oppilaille, opettajille ja keittiöväelle arvokkaasta yhteistyöstä!

Tänä viikonloppuna monessa kodissa nautitaan erityisistä ruokahetkistä ja yhdessäolosta. Me saimme jakaa saman ilon viikon varrella tarjoamalla aamiaista lapsille ja heidän läheisille aikuisilleen useissa päiväkodeissa 🥰.

Ihanaa tulevaa äitienpäivää äideille, isoäideille ja kaikille lapsille tärkeille, turvallisille aikuisille 🤗❤️!

#Äitienpäivä #Onnea

Olimme mukana Ammattikeittiöosaajat ryn järjestämillä kaksipäiväisillä seminaaripäivillä Lahdessa. Tapahtuma kokosi yhteen alan toimijat keskustelemaan muun muassa ruokapalveluiden huoltovarmuudesta, vastuullisuudesta, työhyvinvoinnista sekä tekoälyn ja hävikin hallinnan mahdollisuuksista. Vastuullisuusasiantuntijamme Meri Mathlin osallistui paneelikeskusteluun ”Suositukset käytäntöön!”, jossa pohdittiin uusien ravitsemussuositusten vaikutuksia ruokapalveluihin ja asiakaskokemukseen. Kiitos myös kanssapanelisteille!

Keskusteluja, kohtaamisia ja konkreettisia oivalluksia – kiitos järjestäjille ja kaikille mukana olleille! 💚

Show translation